Recettes des muffins à l’orange

Avez-vous déjà essayé a réaliser des muffins à l’orange à l’intérieur des oranges????
Lorsque vous sentirez le parfum qu’ils émettront pendant la cuisson vous serez impatients de les goutés…Voici comment les réalisés…

– 120g de beurre
– 120g de sucre
– 130g de farine 20g de jus d’orange
– 6g de levure chimique
– 1 sachet de sucre vanillé
– 2 oeufs
– 1 pincée de sel
– un peu de zest d’ orange

(1) Commencer par couper la partie supérieure de l’orange ainsi que l’arrière de l’orange en faisant sorte que l’orange ne bascule pas lors de la cuisson.

(2) A l’aide d’un carottier creuser et vider les oranges en récupérant toute la pulpe dans un récipient.

(3) Mettre dans un récipient le beurre, le sucre, le sucre vanillé et battre le tout pendant 2 minutes avec un batteur électrique.

(4) Ajouter 2 oeufs, le zest d’ une orange, une pincée de sel, le jus d’orange et continuer a battre jusqu’à obtenir un résultat bien mousseux.

(5) Tamiser la farine, la levure et incorporer le tout délicatement jusqu’à ce que la préparation devienne bien lisse et homogène.

(6) Verser la préparation dans une poche à douille et remplir les oranges de 1/3 de leur volume.

(7) Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20/25 minutes et votre muffins à l’orange ils sont prets.