Gâteau delicieux

 

Gâteau delicieuxUn biscuit au cacao recouvert d’une couche de crème fouettée à la vanille ,
glacé au Nutella sur le dessus et avec des noisettes trittées sur les côtés pour un résultat vraiment délicieux!!!

Ingrédients
– 360g de pate sablée au cacao
– 500ml de crème liquide
– 1 sachet de sucre vanillé
– 70g de sucre
– 30g de lait en poudre
– 120g de nutella
– 25g d’huile de cacaouètes
– 50g de stabilisant pour chantilly (le dosage du stabilisant peut varié selon la marque)

Préparation
(1) Etaler la pate sablée en obtenant une épaisseur de 5mm, l’ insérer dans un cercle en acier et enfourner à 180 degrés pendant environ 20 minutes.

(2) Une fois la cuisson terminée faire refroidir et transférer le disque de pate sablée au cacao sur une assiette que le cercle.

(3) Pour la réalisation de la crème, dans le récipient de la planétaire refroidit au frigo 1/2 heure à l’avance verser la crème liquide, le sucre vanillé, le sucre, le stabilisant, le lait en poudre
et monter le tout à une vitesse moyenne jusqu’à obtenir une crème bien compacte.

(4) Verser la crème dans une poche à douille avec un bec lisse, l’insérer à l’intérieur du cercle, puis à l’aide d’une spatule égaliser le tout.

Ban VP 300x250 Disques Personnalisables Fille

(5) Amalgamer la nutella avec l’huile de cacaouètes et réchauffer légèrement au micro-ondes ou à bain marie de facon à fludifier le composte (éviter de trop réchauffé car à contact avec le gateau la crème fondra).

(6) Donc verser le composte sur le gateau en inclinant le cercle pour égaliser le tout.

(7) Faire reposé le gateau 1/2 heure au frigo.

(8) Ensuite déposer le gateau sur un récipient circulaire avec un diamètre inférieur à celui du gateau et faire déscendre le cercle.

(9) Prendre le gateau délicatement avec les mains en faisant attention à ne pas fendre la base de biscuits et faire adhérer les noisettes trittées sur les cotés du gateau.

(10) Poser le gâteau sur un plat à dresser à l’aide d’une spatule et le gâteau delicieux il est pret.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.

Pour mieux vous connaître et améliorer votre navigation dans nos pages, nous utilisons des cookies,aussi des tiers.En continuant votre visite, vous acceptez notre politique de cookies. Pour en savoir plus...

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close