Gâteau façon kinder paradis

Gâteau facon kinder paradisCette recette pourra intéréssé de nombreux italiens qui ne dispose pas encore du kinder paradis dans les rayons frais des supermarchés en France…Désormais le problème est résolu, voici donc la recette légère, parfumée et délicieuse du gâteau façon « kinder paradis ».
Bon appétit…Ingrédients

Pour la génoise

– 340g de sucre
– 130g de farine
– 120g de fécule de pommes de terre
– 150g de yaourt
– 130ml de lait
– 120ml d’huile de tournesol
– 2 jaunes d’oeufs
– 2 oeufs entiers
– 10g de levure chimique
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 flacon d’éssence au citron

Pour la crème

– 300g de crème liquide végétale déjà sucrée
– 250g de mascarpone
– 50g de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 cuillère à café de miel

+(Du sucre glace pour la déco)Préparation

Pour la génoise

Ban VP 300x250 Disques Personnalisables Fille

(1) Pour commencer à l’aide d’un batteur électrique, battre pendant 2 minutes les 2 jaunes, les 2 oeufs entiers et le sucre.
(2) Ensuite ajouter le yaourt, le lait, la farine et battre encore pendant 1 minute.
(3) Ajouterl’éssence de citron, le sucre vanillé, la levure, l’ huile, la fécule de pommes de terre et battre de nouveau pendant 2 minutes.
(4) Verser toute la préparation dans un moule beurré et enfariné d’ une taille de 20x30cm et enfourner dans un four statique à 180 degrés pendant 40/45 minutes.
(5) Lorsque la génoise est prete, faire tiédir puis démouler en renversant la génoise sur un plat et faire refroidir complétement.

Pour la crème

(1) A l’aide d’un batteur électrique battre la crème liquide végétale, le sucre, le sucre vanillé et le miel jusqu’à obtenir une crème bien compacte.
(2) Verser la crème dans un récipient puis battre le mascarpone pendant 2 minutes.
(3) Ajouter le mascarpone à la crème amalgamer à l’aide d’un fouet.
(4) La crème pour garnir le gateau est prete.

Pour garnir le gâteau

(1) Couper en 2 la génoise, retirer la partie supérieure et étaler la crème.
(2) Disposer la partie supérieure de la génoise sur la crème, faire une légère pression avec les mains et égaliser la crème sur les cotés du gâteau.
(3) Une fois terminé, conserver le gâteau au frigo pendant 2/3heures.
(4) Pour un résultat parfait supprimer les bords en les découpant à l’aide d’un couteau.
(5) Pour finir saupoudrer avec du sucre glace et le gâteau façon kinder paradis est pret.

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