Pâte de pistaches

Voici comment réaliser directement de chez vous de la  pâte de pistaches parfaite pour préparer des gateaux, des biscuits ou bien encore des crèmes patissières au gout de pistaches.

– 130g de pistaches
– 40g d’amandes
– 50ml d’huile de tournesol

1 Porter à ébulition environ 1/2l d’eau, verser à l’intérieur les amandes et les pistaches et laisser cuire pendant 2 minutes.
2 Egoutter et verser le tout sur un linge propre puis pellées les unes à unes en s’aidant du linge.
3 Une fois terminer, enfourner les dans un four préchauffé à 170 degrés pendant 10/15 minutes puis laisser refroidir.
4 Mettre le tout dans un robot de cuisine munit de lames et actionner le robot à intermitence.
5 Lorsque le tout se sera humidifié ajouter l’huile de tournesol puis continuer à actionner le robot à intermitence jusqu’à obtenir une pate bien fine et homogène.
6 Conserver la pate de pistache au frigo et à consommer dans les 10 jours.
La pâte de pistaches est prete!!!!