Poivrons à la sicilienne

Poivrons

Nous vous proposons la recette de nos excellents poivrons et patates à la sicilienne,
très simples à préparer dans votre poêle et sont parfaits pour accompagner des plats de viandes ou du riz.

Ingrédients

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4 patates,
3 poivrons (rouge, jaune, vert),
1 cube de bouillon,
1 oignon,
2 gousse d’ail,
de l’huile d’olive,
de l’eau,
sel, poivre.

Préparation

Nettoyez vos poivrons et coupez les en lamelles sans oublier de retirer les graines et les filaments.
Epluchez, nettoyez et coupez vos patates en lamelles.
Dans une poele mettez y un fil d’huile d’olive ainsi que vos oignons et l’ail couper en petit morceaux et faites revenir le tout.
Lorsque l’ail et les oignons auront bien épaissis ajoutez y vos poivrons et vos patates ainsi que votre cube de bouillon et recouvrez le tout avec de l’ eau.
Ensuite recouvrez le tout avec un couvercle et faite cuire le tout pendant une bonne demie heure, verifiez de temps en temps la cuisson.
Une fois que vos patates et vos poivrons seront bien cuits assoisonez le tout de sel et de poivre à votre convenance.
Les poivrons à la sicilienne sont prets à etre servis en accompagnement de viandes ou de poissons selon vos envies.
Bon Appétit!!!!

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