Saucisson au chocolat sans oeufs

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Saucisson au chocolatSpecial pour les gourmands du chocolat, sans cuissson, rapide et très très facile à réalisé!!!
Ingrédients– 250g de biscuits secs émiéttés
– 130g de beurre
– 120g de sucre
– 60g de cacao amèr
– 80g de chocolat noir
– 3 cuillère à soupe de lait
– 1 cuillère à soupe de rhum
– 1 sachet de sucre vanillé

Et pour la déco il faudra du sucre glace + 1 filet élastique alimentaire.
Préparation

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(1) Pour commencer verser les biscuits dans un grand récipient, puis le cacao, la vanille, mélanger et mettre de coté pour l’instant.
(2) Dans un autre récipient verser le beurre fondu (pas trop chaud), le sucre, le lait et mélanger bien le tout.
(3) Faire fondre le chocolat tritté et ajouter le au mélange de beurre en amalgamant bien le tout.
(4) Incorporer le Rhum puis verser le mélange sur les biscuits secs et mélanger bien le tout.
(5) Déposerl’ensemble de la préparation sur une feuille de papier sulfurisé, puis aller lui donner le plus possible une forme cilindrique en s’aidant du papier.
(6) Envelopper donc le tout avec le papier sulfurisé et refermer les extrémités comme un bonbon puis comprésser le tout avec les mains.
(7) Envelopper à nouveau le cilindre avec de l’alluminium et conserver au frigo pendant 3/4heures.
(8) Sortir le cilindre du frigo puis retirer l alluminium et le papier sulfurisé.
(9) Saupoudrer abondamment avec du sucre glace tout autour du saucisson puis frotter légèrement avec les mains pour supprimer l’éxcès de sucre.
(10) Insérer le saucisson dans un filet élastique pour aliments puis faire 2 noeuds aux éxtrémités.

Le saucisson au chocolat en pret à etre découpé et dégusté!!!!

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