Tartelettes aux fraises
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Une base de pate sablée recouverte d’ une très gourmande
crème patissière à l’italienne et de fraises fraiches
pour un dessert simple mais d’ un gout unique.
– 500g de pate sablée,
– 500g de crème patissière,
– 300g de fraises,
– 8 moules pour tartelettes.
(1) Pour commencer, étaler la pate sablée sur un plan de travail, la pate devra etre d’une épaisseur de 5mm.
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(2) Mettre les moules à l’envers, avec un couteau découper tout au autour en laissant un espace de 10mm sur les bord et supprimer l’éxèdent de pate.
(3) Faire adhérer la pate dans les moules à tartelettes et forer le fond.
(4) Enfourner à 200 degrés pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées.
(5) Une fois les tartelettes refroidies et démoulées, les remplir de crème patissière à l’aide d’une poche à douille.
(6) Et enfin décorer avec des rondelles de fraises et vos tartelettes aux fraises sont pretes.
