Comment ouvrir une noix de coco

Combien de fois vous est-il arriver de vous trouver face à face avec une noix de coco et de ne pas savoir comment faire pour l’ouvrir sans vous faire mal????
Voici donc dans ce tutoriel le secret pour ouvrir facilement une noix de coco!!!

Accesoires :

– Un ouvre bouteille
– Un couteau pour chef

Procédure :

(1) Comme première chose, effectuer 2 trous aux yeux de la noix de coco, un pour faire sortir le jus et un pour l’air.
(2) Faire sortir et récupérer le jus dans un bol en le filtrant avec une passoire et une feuille de Scottex blanche (non pas colorée).
(3) Le jus peut être utilisé pour la préparation de plats exotique, pour la préparation de désserts ou bien encore pour conserver les morceaux de noix de coco.
(4) Une fois avoir vider la noix de coco, à l’aide du coté plat du couteau, aller tapoter en donnant de petits coups tout en tournant progréssivement la noix de coco.
(5) Lorsque la noix de coco commencera a se fendre, continuer ainsi jusqu’à ce qu’elle s’ouvre complètement.
(6) Pour détacher la coque de la noix de coco il suffira simplement de faire des incisions à l’intérieur en partant du centre puis insérer la pointe du couteau entre la coque et la peau brune de la chair de facon à détacher les morceaux que vous aurez incisés précédement.
(7) Rincer avec de l’eau tous les morceaux obtenus et la noix de coco est prête pour être dégustée.
(8) La noix de coco peut être conserver au frigo pendant 3 jours en la mettant dans un bol avec de l’eau propre ou avec le jus que vous aurez trouvé à l’intérieur de la noix de coco.
(9) La peau brune peut être supprimé avec un économe.

Bon appétit à tous!!