Muffins salés
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Les muffins existent aussi en de nombreuses versions salées et sont idéals pour l’apéritif!!!
Essayez donc notre version aux lardons fumés…
Ingrédients pour 12 muffins salés :
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200gr de farine
8gr de levure
100ml de lait
100ml d’ huile de tournesol
150gr de lardonsfumés
3 oeufs entiers
50gr de parmesan
sel
poivre
ciboulette
Avant tout casser les oeufs dans un récipient, prenez votre batteur électrique et battez pour au moins 5 à 10 minutes. Ajouter donc le lait e l’huile et mélanger bien le tout. Il est nécessaire pour cette recette de séparer les ingrédients liquide et les ingrédients secs. Donc dans un autre récipient mettez y la farine et la levure, ensuite incorper progressivement votre farine + levure dans le mélange liquide et ajouter la ciboulette. Faites revenir vos échalottes et vos lardons dans une poele avec un fil d’ huile d’ olive. Une fois que vos lardons et vos échalottes sont prets ajouter le à votre péparation, ensuite ajouter votre parmesan et mélanger bien le tout. Assaisonner de sel et de poivre. Préchauffer votre four à 180 degrés. Prenez un moule pour muffins et remplisser les environ au 3/4. Et enfin enfourner pendant 20 minutes. Bon appétit à tous!!!!
