Verrines déssert au Bounty

Un régal pour vos convives, laissez-vous tenter par nos excéllentes verrines déssert au Bounty, facile et rapide à préparer!!!!!!!

Ingrédients : (pour 30 verrines)

– 500ml de crême liquide déjà sucrée avec 50g de sucre glace
– 140g de chocolat blanc coupé en morceaux
– 150g de noix de coco (fraiche)
– 2g de feuilles de gélatine
– 1 sachet de sucre vanillé

Pour le glaçage au chocolat

– 160g de Nutella
– 80g de chocolat au lait coupé en morceaux
– 30ml d’huile de tournesol

Pour la déco

– 350g de Bounty

(1) Avant tout, à l’aide d’un robot de cuisine munit de lames, raper les morceaux de noix de coco le plus finement possible.
(2) Une fois obtenue, verser la farine de noix de coco dans une petite casserole et ajouter 600ml de crêne liquide, remuer puis à feu moyen porter le tout à ébulition.
(3) Lorsque le tout commence à bouillir, éteindre le feu et laisser tièdir.
(4) Verser le mélange dans un bol puis le recouvrir avec du film alimentaire et placer au congélateur pendant 1h ou bien au frigo pendant au moins 3h.
(5) Pendant ce temps, tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.
(6) Dans une casserole, porter à ébulition le restant de crême liquide puis éteindre le feu.
(7) Ajouter le chocolat blanc râpé et remuer le tout jusqu’à ce que le chocolat se soit entièrement fondu.
(8) Incorporer au mélange le sucre vanillé, les feuilles de gélatine égouttèes et laisser refroidir à température ambiante.
(9) Une fois refroidit, verser le mélange (crême liquide + noix de coco) dans un grand récipient puis ajouter le mélange (crême liquide + chocolat blanc) et mélanger.
(10) Immerger le récipient dans de l’eau et des glacons puis battre le tout à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtenir une préparation bien crêmeuse.
(11) Verser la mousse obtenue à l’intérieur d’une poche à douille (a pointe cannelée) et répartir la mousse dans le fond des verrines.

Pour le glaçage

(1) Mettre dans un bol le chocolat et le Nutella, faire fondre les 2 ingrédients au micro-ondes puis incorporer l’huile de tournesol.

Le glaçage est prêt!!

Pour la déco

(1) Verser le glaçage au dessus des verrines de facon à recouvrir la mousse au bounty.
(2) Couper des morceaux de bounty positionner un morceau au centre de chaque verrines.

Les verrines déssert au Bounty sont enfin prêtes!!!

Vous êtes libres de les préparés la veille, elles se conserve très bien au frigo pendant 3/4 jours.

Bonne dégustation à tous!!!